今日のカセリーヌ

ごきげんよう。中高料理部です。今日の部活では、「けんちんうどん」と「みかんゼリー」を作りました。

うどんは、生地から手作りで、こねる時力が必要で少し大変でした。

けんちんうどんは具がたくさん（大根・人参・里芋・こんにゃく・ごぼう・油揚げ・青ネギ）で、寒い冬にピッタリでした。

みかんゼリーは、砂糖とアガー（海藻の凝固剤）をだまにならないようによく混ぜたら、上手にできてよかったです。

ガッツリとしたけんちんうどんとさっぱりとしたみかんゼリーは相性がバッチリでした！