今日のカセリーヌ

ごきげんよう。今日の料理部のメニューは、『ラザニア』と『コーヒーゼリー』です。

ラザニアは、毎年好評で必ずリクエストがあるメニューです。ラザニアパスタは、ゆでたあと大きなざるのフチににかけてくっつかないようにしておきます。

ミートソースは合挽肉や玉ねぎにんじんなどのみじん切りを炒め、トマト缶で煮込みます。ホワイトソースは、バターと小麦粉からルーを本格的に作ります。交互に層を重ねてとろけるチーズをのせて焼き目をつけて、美味しそうにできました。熱々のラザニアをおなかいっぱい食べました。

コーヒーゼリーは、寒天で固めました。少し苦かったけど甘いホイップクリームを乗せて食べました。