今日のカセリーヌ

ごきげんよう。
中高料理部です。今週は、『肉まんと花巻とコーンと卵の中華風スープ』を作りました。

肉まんは、味付けを濃い目にし、蒸す時はやけどしないように気を付けながら作りました。作るコツは、生地を閉じるときに肉だねの油がつくと生地がくっつかなくなるので、肉だねにさわらないようにしました。食べてみると、肉汁がたっぷりあふれ出てきました。

花巻は、にくまんの具がない生地の蒸しパンです。花巻は、味が薄いのでスープにつけて、おいしく食べました。

料理部らしく明るく元気に調理をすることが出来て良かったです。
どれもバランスよく、おいしかったです！